El aroma del café recién hecho siempre me recuerda las mañanas tranquilas de lluvia. Hay algo especial en escuchar cómo hierve el agua mientras el olor cálido llena toda la cocina lentamente. Algunas personas lo toman solo para despertar, pero para muchos el café es también una pausa, una costumbre y hasta una pequeña compañía en los días difíciles. Existen muchísimas formas de prepararlo: espresso, americano, capuchino o café de olla, cada uno con sabores distintos y momentos diferentes para disfrutarlos. En muchos lugares, sentarse a tomar café significa conversar durante horas, estudiar, trabajar o simplemente observar el movimiento de la gente. Incluso quienes no son expertos pueden distinguir cuándo una taza está hecha con dedicación, porque el sabor resulta más suave, equilibrado y agradable.